水產(chǎn)車(chē)間有冷凝水？用除濕機(jī)解決

水產(chǎn)車(chē)間有冷凝水？用除濕機(jī)解決：隨著經(jīng)濟(jì)條件越來(lái)越好，人們對(duì)吃的要求也就高了起來(lái)，以前的一些高級(jí)食材，現(xiàn)在普通人隔三差五的也能解饞了，比如各種海鮮，以前只能是沿海地區(qū)的吃，現(xiàn)在有了冷鏈運(yùn)輸，內(nèi)陸地區(qū)的人也可以吃到新鮮的海鮮，一些深海魚(yú)已經(jīng)成為一些家庭餐桌上的?？?。于是現(xiàn)在各種水產(chǎn)加工企業(yè)就不斷出現(xiàn)，為人民的餐桌服務(wù)。

既然是吃的東西，那么就要做好安全生產(chǎn)工作，在各個(gè)水產(chǎn)公司的加工包裝車(chē)間，一個(gè)問(wèn)題始終困擾著生產(chǎn)管理人員，這就是冷凝水。特別是在夏天，由于室內(nèi)外溫差較大，而水產(chǎn)包裝車(chē)間的濕氣很高，尤其是解凍車(chē)間，很容易在屋頂形成冷凝水，這冷凝水一旦掉落到產(chǎn)品上面，就會(huì)造成產(chǎn)品污染，因?yàn)槔淠屑?xì)菌微生物，會(huì)影響產(chǎn)品的安全。那么這個(gè)問(wèn)題該怎么解決呢？

1、保證地面干燥：地面水分蒸發(fā)是水產(chǎn)包裝車(chē)間冷凝水的主要來(lái)源，因此禁止像地面倒水。我國(guó)的一些水產(chǎn)車(chē)間在清洗設(shè)備跟地面的時(shí)候，習(xí)慣用高壓水沖，雖然這沖洗很干凈，但是會(huì)導(dǎo)致車(chē)間內(nèi)濕度大，這是造成冷凝水的主要原因。因此需要減少用水量。

2、加強(qiáng)通風(fēng)：通風(fēng)可以將車(chē)間內(nèi)的濕氣排放出去，家里潮濕就會(huì)開(kāi)采通風(fēng)，這是個(gè)常識(shí)，在水產(chǎn)包裝車(chē)間也可以使用這個(gè)方法來(lái)去除車(chē)間內(nèi)的濕氣，不過(guò)要記住，排風(fēng)扇的功率要大，要跟室外形成絕對(duì)風(fēng)壓差，只有這樣才能將室內(nèi)的潮氣排放出去。

3、定期清除：出現(xiàn)冷凝水是擔(dān)心產(chǎn)品出現(xiàn)微生物超標(biāo)，影響產(chǎn)品安全。因此在容易形成冷凝水的地方半個(gè)小時(shí)或者是20分鐘使用干凈專(zhuān)用拖把定時(shí)對(duì)天花板的冷凝水進(jìn)行清理。或者干脆就避開(kāi)容易出現(xiàn)冷凝水的地方，不要在會(huì)出現(xiàn)冷凝水的地方設(shè)置生產(chǎn)線和保管產(chǎn)品、原料，防止造成污染。

4、使用除濕機(jī)：這個(gè)方法是徹底解決冷凝水的方法，它可以降低車(chē)間的空氣濕度。出現(xiàn)冷凝水的主要原因是空氣濕度過(guò)高，遇到低溫就會(huì)凝露，現(xiàn)在空氣中的水汽沒(méi)有了，那么也就不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)冷凝水污染產(chǎn)品的事情了。除濕機(jī)，除濕高效快捷，是解決水產(chǎn)包裝車(chē)間冷凝水的好選擇。